《瀛洲古調》慢板二十二曲，第三曲即《梅花點脂》（前兩曲為《飛花點翠》和《美人思月》，後兩曲則為《月兒高》和《小銀槍》)。據原書下篇「本編各曲自《飛花點翠》至《小銀槍》為一套」等說明，可知這些樂曲可用「聯奏」的形式演繹，其演奏技法與風格意境自有可相通之處。《梅花點脂》與其前一曲《美人思月》即屬此例。《梅花點脂》原譜為工尺譜，並未見錄於現今廣泛通行樊少雲傳譜，陳恭則、樊伯炎、殷榮珠整理編寫的簡譜《瀛洲古調選曲》中（選曲收錄了《美人思月》)。
現試據原書《梅花點脂》的工尺譜，並參考此曲前一曲《美人思月》經整理的簡譜及琵琶演奏家吳玉霞《美人思月》的演繹，按個人對曲意和原譜指法說明的理解、體會和處理，彈錄此曲，以期引玉。寒方功力見識淺薄，方家幸勿見笑。
琵琶：琵琶「能」；指甲：尼龍指甲。
寒方補記：
《梅花點脂》一曲另有王君儀作曲的版本，閔季騫先生曾有專輯收錄其演繹，本谷曾介紹：https://hanfangpipavalley.com/2010/05/05/min-ji-qian-pipa-album/
王君儀的《梅花點脂》某些節奏音型似源於《瀛洲古調》同名曲，寒方未能細考。另外，前文提及吳玉霞演繹的《美人思月》一曲，見以下連結：https://www.youtube.com/watch?v=9gitTJkxMgc
寒方又記：
這首樂曲上載到Youtube後，收到一位樂友留言提出意見：
寒方先生不辞幸苦，将自己的作品放上来供大家欣赏，非常感谢。鄙人妄言几句，希望得到赐教。 古代西方音乐，着重于娱乐（entertaining），重点在于音乐的悦耳（euphonious）。自浪漫主义音乐开始，音乐在于悦耳之外，更强调音乐的思想（theme，message）。而中国古代音乐，从一开始，就两者并重。悦耳的同时，也强调主题思想（theme， message）。所以，演奏中国古典音乐，除了好听，还要表达曲子的主题思想（theme， message）。演奏者要表达出曲子所要表达的主题思想（deliver the message).如果只是强调好听，而忽视了表达主题思想，就会让人觉得非常空洞。 要能够表达出主题思想，表演就要有dynamic. 如果表演缺乏 dynamic，即使演奏的再好听，也是一潭死水，听众接收不到任何message。 “梅花点脂：，鄙人觉得是表现一个充满青春活力的美丽少女。是在赞美一个美人，一个活生生的美人，音乐必须充满活力（dynamic）和感情（passion）。
對這位樂友提出的意見，我做了以下的回應：
十分感謝您的關注並花時間精神留言指教，以下是我的回應： 由於找不到前賢彈奏此曲的例子作參考借鏡，於是我自行「按個人對曲意和原譜指法說明的理解、體會和處理，彈錄此曲，以期引玉」（寒方琵琶谷網誌）。在此我想指出兩點：一、我彈的這個版本是有「我覺得」的「主題思想theme, message」的，詳下文：二、我冒昧彈此曲的目的，是「拋磚引玉」，期望引起關注，期待引發高人作精彩的演繹。 至於「悅耳」一點，老實說，我倒並不覺得此曲原譜旋律很悅耳。此曲彈者甚少，流傳不廣，遠不如這套慢板套曲首曲《飛花點翠》，究其原因之一，或許就是「不夠動聽」吧。因此，我試彈此曲時，並不以「悅耳」是尚，乃以主題為主。 我彈奏此曲構思的主題是：一個人踏雪尋梅、遇梅、賞梅的經歷。彷彿有點類近紅樓夢「琉璃世界白雪紅梅」的空靈清靜意境。我並沒有要通過此曲去「表現一個充滿青春活力的美麗少女」的構思。因此，宜乎您聽後會有「空洞」、「死水」的感覺。再者，此套曲的前一首是《美人思月》，主題已是思月之美人，本曲如再以美人為主題，也就不免重複了。 為了要表現「我覺得」的「一個人踏雪尋梅、遇梅、賞梅的經歷」這主題，我確曾在原譜標注的指法上下過一番思考安排，概言之，就是通過捻指、輪指包括挽輪和顫指輪、扣彈、分彈和切分音等等指法和節奏的dynamic去表現梅花疏影橫斜、「粉面朱脣，一半點胭脂」的高雅的美態和嫺靜的風姿。這就是我彈此曲想要傳達的theme, message。
我認為這是有益的討論，僅轉錄於此供各位參閱。
Han Fang Pipa Valley 